Prost!
Willkommen auf der offiziellen Seite des Kölner Brauerei-Verbandes e.V. Hier geht es um unser Kölsch, den einzigartigen Bierstil, der nur echt ist, wenn er aus Köln stammt!
Als Kölsch-Brauereien liegt es in unserer Natur, diese traditionsreiche Biersorte zu schützen und zu fördern. Zudem sorgen wir dafür, dass die hohe Qualität unseres Kölsch erhalten bleibt.
Kölsch ist weit mehr als nur eine Bierspezialität. Es ist ein Stück kölsche Lebensfreude und die Seele der Stadt. Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann!
Diese Besonderheiten machen unser Kölsch zu etwas Einzigartigem. Deshalb wird unsere Sorte durch die Europäische Union geschützt.
Jeder Schluck ist ein Stück Köln. Unsere Stadt ist reich an Geschichte und Geschichten und berühmt für seine Feierkultur. Kölsch verbindet und bringt die Menschen zusammen.
Unser Bierstil steht für mehr als nur Genuss. Ein Kölsch trinken heißt, in der Gemeinschaft zu feiern und die Verbundenheit untereinander zu spüren.
Was unser Kölsch auch besonders macht, ist seine Nachhaltigkeit. Es wird regional gebraut und getrunken, was die Umwelt schont. Unsere Brauereien setzen auf kurze Transportwege und umweltfreundliche Produktion.
Zudem stehen wir für höchste Qualität. Sorgfältig ausgewählte Zutaten und traditionelle Brauverfahren garantieren ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Wir nehmen uns die Zeit, die es braucht, um ein Kölsch zu brauen, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch die Herzen unserer Stadt erfreut.
Als Kölner Brauereien sind wir tief in der Stadt verwurzelt. Wir unterstützen lokale Initiativen in den Bereichen Sport, Kultur und Gesellschaft. Jeder Schluck Kölsch ist ein Beitrag zu einer lebendigen, pulsierenden Stadt, die vor Leben und Freude sprüht.
Mit unserer gemeinsamen Kampagne „Kölsch verbindet“ möchten wir all das wieder ins Bewusstsein der Menschen bringen. Zudem machen wir die Vielfalt unserer Brauhauskultur erlebbar. Denn die besondere Atmosphäre in unseren Brauhäusern schafft ein Gefühl der Zusammengehörigkeit und Lebensfreude.
Lasst uns anstoßen – auf unser Kölsch, auf Köln und auf unsere einzigartige Bierkultur!
Kölsch ist einzigartig
Kölsch wird oft als die Sprache bezeichnet, die man trinken kann. Das stimmt und ist weltweit einzigartig. Es gibt aber noch etwas Besonderes: Kölsch wird von der EU durch das Siegel g.g.A. (geschützte geografische Angabe) geschützt. Dieser Schutz sorgt dafür, dass Kölsch ausschließlich in Köln gebraut werden darf. Eine Ausnahme bilden Brauereien außerhalb des Stadtgebiets von Köln, die bereits vor Inkrafttreten der Unterzeichnung der Kölsch-Konvention den Bierstil Kölsch hergestellt haben. Durch den Schutz der EU ist Kölsch nicht nur eine weltweit anerkannte Biersorte, sondern gleichzeitig eine Herkunftsbezeichnung. Daher ist Kölsch nur echt, wenn es aus Köln, Brühl oder Wiehl kommt!
Veranstaltungen
Die lange Nacht der Kölschen Brauhäuser
Aktuelles
Fanartikel
Bald erhältlich: Die Kölsche Probier-box
Et kütt bald! Unsere ultimative Kölsche Tasting Box, inklusive Verkostungs- und Beurteilungsbogen. Perfekt für alle, die schon immer verschiedene Kölschmarken gegeneinander verkosten wollten. Ein Muss für jeden Kölsch-Liebhaber!
Presse
Willkommen in unserem Newsroom! Hier gibt es aktuelle Pressemeldungen und viele Neuigkeiten. So erhältst du alles Wissenswerte über unser einzigartiges Kölsch.
